Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

4.4 24 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta matta

75 g acqua
35 g di olio di semi di mais
35 g olio extravergine di oliva
300 g farina tipo 00
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di porri a pezzi
10 aghi di rosmarino fresco, lavati
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
100 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1200 g di patate pelate e a fette sottili (2-3 mm)
1 cucchiaino di sale
150 g di panna da cucina

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 899.2 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 3191.2 kJ / 762.2 kcal

Vetten 41.1 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 81.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Empanadas vegetariane

1 godz. 30 min

Blinis al curry con gamberi

1 godz.

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50 min

Crakerstrelli

2 godz.

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2 godz.

Confettura di scalogno

2 godz.

Tris di sale aromatico

30 min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1 godz.

Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

4 godz.

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

5 godz.

Aperitivo analcolico al mango

15 min

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3 godz. 30 min