Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 900 - 1000 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- czosnek, granulowany, do oprószenia mięsa
- 150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oleju
- 120 g brzoskwiń, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 5 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki estragonu, suszonego
- 12 moreli suszonych, bez pestek
- 1000 g wody
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2115 kJ / 505.2 kcal
- Eiwitten
- 39.2 g
- Koolhydraten
- 19.8 g
- Vetten
- 31.2 g
- Verzadigd vet
- 11.3 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 443.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Konfitura żurawinowa do mięs i serów
4 Std. 45 Min
Schab gotowany na parze
1 Std. 50 Min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1h
Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą
14h
Kolorowy wieniec wielkanocny
2h 30min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami
50min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1h 40min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1 Std. 5 Min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min