Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tartare di scampi
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 250 g di scampi freschi, sgusciati e puliti
Blinis
- 1 uovo, l'albume e il tuorlo separati
- 250 g di latte intero
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di farina tipo 0
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di sale
- burro q.b.
Terminare la preparazione
- 250 g di burrata
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 552 kJ / 132 kcal
- Eiwitten
- 6.3 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 7.9 g
- Vezels
- 0.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2u. 25min
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1 godz. 30 min
Frittelle di gamberi
1 Std.
Bisque di gamberetti con crostini
1 Std.
Salmone con salsa bernese e asparagi
50min
Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
10 Std. 20 Min
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10h
Blanquette di salmone e funghi porcini
50min
Tempura di verdure
25 min
Salmone glassato miele e senape
30 Min
Blinis con salmone
1 Std.
Blinis integrali con Gorgonzola
1 Std.