Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

4.1 163 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Butter in Stücken
200 g
Zitronensaft
½ EL
Weißwein
40 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Eigelb
4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 1896 kJ / 453 kcal

Vetten 48 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kochen hat Saison 89 recepten
Duitsland

Kochen hat Saison 89 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

5min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1u.

Remoulade

10min

Spargelcremesuppe

40min

Sauce Hollandaise

15min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Spargelcremesuppe

25min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

8u. 20min

Bärlauch-Hollandaise

15min

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

40min

Kräuterbutter

10min

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min