Glace au caramel salé

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 14u.

8 portions

Ingrediënten

Sauce au caramel salé

250 g de sucre
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Glace

½ gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson du sucre 14 recepten
Benelux

Ma cuisine au quotidien 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Meringues fantômes

Meringues fantômes

12u. 25min

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50min

Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2u. 10min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Brownies

Brownies

50min

Crackers au fromage

Crackers au fromage

2u. 30min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1u. 30min

Baguette

Baguette

3u. 45min

Cheesecake (avec cuisson)

Cheesecake (avec cuisson)

7u. 20min

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

50min