Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Lyonský salám
Voorbereiding. 30min
Totaal 12u.
2 kusy
Ingrediënten
-
200 gramů mletého vepřového masa
-
150 gramů mletého telecího masa
-
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
-
130 gramů ledových kostek
-
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
-
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
-
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
-
1 čajová lžička sladké červené papriky
-
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
-
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
horká voda na namočení
-
120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
-
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
-
1 špetka soli na osolení papriky
-
500 gramů vody
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 kus
Eiwitten
36 g
Calorieën
4758 kJ /
1137 kcal
Vetten
111 g
Vezels
1.2 g
Koolhydraten
2 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Domácí klobásy a salámy
10 recepten
Tsjechië
Tsjechië
Misschien vind je het ook leuk...
Velikonoční křen s mandlemi
5 min
Chléb s chilli
4 h 30 min
Roztíratelný sýr
1 h
Domácí ricotta
1 h 15 min
Bílá klobása ve skle
1 h 20 min
Sýrový dort s bylinkami
2 h 20 min
Dušená šunka ve středozemní marinádě
50 h 30 min
Krvavá Mary
5 min
Kávová granita s pomerančovou kůrou
No ratings
Tatarská omáčka z bezvaječné majonézy
10 min
Chléb
1 h 40 min
Majonéza
5 min