Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 5min

6 portions

Ingrediënten

Confiture d'oignon caramélisé

2 c. à soupe d'huile d'olive
1200 g oignons jaunes (env. 8), en quartiers
100 g de sucre brun
200 g de vin blanc sec
80 g de verjus (jus aigre)
4 c. à café de sauce soja sucrée
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de sel

Jus

2 gousses d'ail
4 brins de thym frais les feuilles uniquement
350 g d'eau
2 - 3 c. à café de pâte de bouillon de poulet (voir conseils)
1 c. à soupe de farine de blé
50 g de vin rouge

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 931 kJ / 222 kcal

Vetten 6.7 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Table de fête 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Granité au citron

13 Std.

Viande hachée

35 Min

Viande de bison hachée

35 Min

Cuire du riz long complet

55 Min

Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)

4 Std. 30 Min

Mojito de mangue

15 Min

Rissoler 350 g d'échalotes

Keine Bewertungen

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20 Min

Dorer légèrement 200-300 g d'oignons

20 Min

Rissoler 200 g d'oignons

20 Min

Crêpes à la viande hachée

1 Std. 10 Min

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20 Min