Apparaten en accessoires
Polpette di melanzane
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
20 pezzi
Ingrediënten
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
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1 pizzico di sale
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200 g di pangrattato
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100 g di pecorino
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50 g di Parmigiano, grattugiato
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3 uova
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
21.9 g
Calorieën
1816 kJ /
434 kcal
Vetten
21.7 g
Vezels
1.4 g
Koolhydraten
40.2 g