Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème au citron jaune
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 3 citrons jaunes non traités
- 60 g de sucre en poudre
- 35 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
La crème au citron vert
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 4 citrons verts non traités
- 60 g de sucre en poudre
- 35 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 œufs
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
La pâte sablée sans gluten
- 125 g de sucre en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
- 1 œuf
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de mix de farine sans gluten, et un peu pour fariner
- 125 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le cercle
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2450.9 kJ / 586.1 kcal
- Eiwitten
- 9.8 g
- Koolhydraten
- 63.6 g
- Vetten
- 32.1 g
- Vezels
- 1.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bûche glacée
8h
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
2 Std.
Assortiment de truffes au chocolat
45 min
Tartelettes amandine aux framboises
1 Std. 20 Min
Tartelette vanille-framboise
1 godz. 25 min
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2 Std. 30 Min
Pâte sablée sans gluten
5min
Eclairs au gianduja et noisettes
4h 15min
Dacquoise praliné-chocolat
50 min
Mousse fruits de la Passion
2 Std. 30 Min
Mini-dacquoises au chocolat
4 Std.
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min