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Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide

Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide
4.6 2.9K beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
8 Stück
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Ingrediënten

Pideteig
  • Milch
    100 g
    100 g Wasser
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    10 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    150 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    450 g
  • Olivenöl
    110 g
  • Salz
    1 TL
  • Eiweiß
    1
  • Backpulver
    1 Pck.
Belag
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • rote Spitzpaprika (ca. 80 g), in Stücken
    1
  • grüne Spitzpaprika (ca. 80 g), in Stücken
    1
  • Tomaten halbiert
    150 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Biber Salçası
    15 g
  • Hackfleisch vom Rind oder Lamm
    300 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika rosenscharf
    2 TL
    2 TL Chiliflocken, (Pul Biber)
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Eigelb zum Bestreichen
    1
  • Joghurt, 3,5% Fett
    1 EL
  • Schwarzkümmel-Samen
    1 EL
  • Frühlingszwiebeln schräg in dünne Ringe geschnitten
    4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 17 g
Calorieën 2081 kJ / 497 kcal
Vetten 26 g
Vezels 3.4 g
Koolhydraten 49 g

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