Stroganoff de res

Stroganoff de res

4.7 239 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

40 g de aceite de oliva
600 g de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta recién molida
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
250 g de hongos cremini en cuartos
30 g de agua
10 g de fécula de maíz
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne
1 cdita de mostaza Dijon
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de pepinillos en escabeche (optioneel) en tiras
20 g de perejil picado finamente, para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 759 mg

Eiwitten 33.3 g

Calorieën 2589.9 kJ / 619 kcal

Vetten 50.1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 21.6 g

Koolhydraten 9.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 recepten
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Mongolian beef

1u. 20min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Moscow Mule de Frutos Rojos

5min

Espárragos al vapor (800 g) en Varoma

40min

Crema batida

10min

Tiras de carne de res doradas

15min

Harina de almendras

30min

Galletas de avena y pasas

50min

Muffins de plátano y arándano

45min

Galletas con avena, almendra y chocolate blanco

50min

Licuado de plátano, melón y amaranto

5min