Vol-au-vent con polpettine

Vol-au-vent con polpettine

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Ripieno

80 g di cipolle halbiert
300 g di funghi champignon halbiert
25 g di burro
50 g di vino bianco, secco
2 cucchiai di amido di mais (maizena) nach Geschmack
200 g di panna intera, fredda
50 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di polpette di salsiccia svizzera
¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
½ cucchiaino di paprica dolce nach Belieben

Vol-au-vent

8 vol-au-vent
1 mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 30 g), in feinen Ringen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23 g

Calorieën 3278 kJ / 785 kcal

Vetten 63 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buon appetito Svizzera! 96 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min

Low Meat Lasagna

2u.

Avocado con uovo e tartare di salmone

45min

Salsa al curry

10min

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

1u. 30min

Salsa all'aglio

10min

Gelato al rabarbaro

36u. 25min

Pollo con asparagi e riso

45min

Lasagne classiche

2u. 5min

Millefoglie alle mele con zafferano

3u. 15min

Riso casimiro

45min

Poke-Bowl

35min