Vol-au-vent con polpettine

Vol-au-vent con polpettine

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Ripieno

80 g di cipolle halbiert
300 g di funghi champignon halbiert
25 g di burro
50 g di vino bianco, secco
2 cucchiai di amido di mais (maizena) nach Geschmack
200 g di panna intera, fredda
50 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di polpette di salsiccia svizzera
¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
½ cucchiaino di paprica dolce nach Belieben

Vol-au-vent

8 vol-au-vent
1 mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 30 g), in feinen Ringen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23 g

Calorieën 3278 kJ / 785 kcal

Vetten 63 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buon appetito Svizzera! 96 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Mojito

10min

Cocktail alla frutta

Geen beoordelingen

Gelato al miele

Geen beoordelingen

Focaccia alle olive

2u. 20min

Dim sum "Shumai" vegetariani

1u. 45min

Lasagne al forno

2u. 30min

Caramelle alla panna

2u.

Soupe de chalet

40min

Lasagne classiche

2u. 5min

Risotto con spinaci ed asparagi

40min

Zuppa fredda al cocco e avocado

10min

Tartare di carne

30min