Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Hogaza rústica con centeno
Voorbereiding. 15min
Totaal 16u.
18 rebanadas
Ingrediënten
Esponja
-
de harina de fuerza60 g
-
de agua60 g
-
de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)1 trozo
Pan
-
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)300 g
-
de harina de centeno100 g
-
de sal10 g
-
de agua300 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
aceite de oliva para las manos
Voeding per 1 rebanada
Calorieën
84 kcal /
354 kJ
Eiwitten
2.7 g
Vetten
0.4 g
Koolhydraten
17.7 g
Vezels
1.6 g
Verzadigd vet
0.1 g
Natrium
216.9 mg
