Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

4.7 63 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 16u.

18 rebanadas

Ingrediënten

Esponja

60 g de harina de fuerza
60 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)

Pan

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de harina de centeno
10 g de sal
300 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
aceite de oliva para las manos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 rebanada

Natrium 216.9 mg

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 354 kJ / 84 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 17.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

40 años 100 recepten
Spanje

Descubre Thermomix® Sensor 222 recepten
Spanje

Postres saludables 10 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 139 36 recepten
Spanje

Thermomix® Rockstars - Paul 16 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Masa madre de trigo

96h

Pan de maíz (Broa de milho)

3h 30min

Pan de nueces

3h 45min

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15h

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h

Pan integral con harina multicereales

3h 50min

Panecillos con semillas de amapola

2h 40min

Pan integral con muesli

4h

Pan de espelta

2h 20min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Pan integral de espelta y centeno

2h 15min