Verdure al vapore con salsa al curry

Verdure al vapore con salsa al curry

4.6 8 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

125 g di cipolle a pezzi
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
2 spicchi di aglio
10 g di olio extravergine di oliva
5 g di pasta di curry rosso
10 g di zucchero di palma
300 g di crema di cocco
1400 g di acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 cucchiai di salsa di pesce
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
300 g di taccole a losanghe
200 g di funghi freschi a fette
100 g di broccoletti
75 g di fagiolini verdi freschi a pezzi
30 g di zucca Butternut a dadini (1 cm)
500 g di patate americane dolci a rondelle sottili (1-2 cm)
2 foglie di Kaffir lime secche
2 peperoncini piccanti freschi a fettine sottili
1 lime il succo spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo fresco tritato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzioni

Eiwitten 10 g

Calorieën 1950 kJ / 466 kcal

Vetten 31 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A tavola con poco 10 recepten
Italië

Il carrello di luglio 14 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Riso in bianco

25min

Patate lesse

40min

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40min

Panna montata al frutto della passione

5min

Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

50min

Tiella di verdure a vapore

1u. 20min

Fagiolini in gremolada

30min

Insalata al Varoma con dressing al melograno

30min

Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma

1u. 15min

Purè di patate all'aglio

50min

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35min

Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive

35min