Slaný koláč s hovězím na pivu
TM6

Slaný koláč s hovězím na pivu

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Hovězí na pivu

  • 40 gramů olivového oleje
  • 600 gramů hovězího masa, bez kosti, na kostky (2 cm)
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 150 gramů cibule, na čtvrtky
  • 15 gramů kukuřičného škrobu
  • 250 gramů vody
  • 150 gramů pórku, na kolečka
  • 330 gramů tmavého piva
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístky
  • 1 polévková lžíce worcesterové omáčky
  • ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty
    of ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

Těsto a dokončení

  • 150 gramů hladké mouky
  • 65 gramů másla, vychlazeného, na kostky
  • 1 vejce
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 žloutek, rozšlehaný, na potření

Voeding
per 1 porci
Calorieën
2711 kJ / 647 kcal
Eiwitten
39 g
Koolhydraten
36 g
Vetten
35 g
Vezels
3.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten