Linsen-Risotto mit Bockwurst

Linsen-Risotto mit Bockwurst

4.2 119 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhre in Stücken
80 g
Sellerie in Stücken
60 g
Olivenöl
3 EL
Butter
20 g
Risottoreis
300 g
Weißwein
50 g
Hühnerfond
650 g
Linsen (Abtropfgew. 265 g)
1 Dose
Majoran abgezupft
6 Stängel
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Bockwürstchen in Scheiben (1-2 cm)
3
Crème fraîche
80 g
körniger Senf
1 EL
scharfer Senf
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 23 g

Calorieën 3192 kJ / 762 kcal

Vetten 37 g

Koolhydraten 77 g

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