Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 5u. 20min

8 unidades

Ingrediënten

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 3080 kJ / 736 kcal

Vetten 49 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

100% crêpes 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel francés con fresas (millasson)

1u. 10min

Panna cotta de cerezas

3u. 15min

Magdalenas de piel de manzana

1u.

Helado de mascarpone y albaricoque

3u. 30min

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

1u. 30min

Tarta de merengue y fresas

1u. 10min

Postre de plátano a capas

15min

Pastel de queso y crema pastelera a la canela

3u. 20min

Briouats de almendra con miel y sésamo

2u.

Crêpes de leche de coco (sin azúcar)

1u. 45min

Bizcocho con fresas y nata

2u.

Tarta de queso suiza

4u. 10min