Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 5u. 20min

8 unidades

Ingrediënten

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 3080 kJ / 736 kcal

Vetten 49 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

100% crêpes - Vol. II 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza de crema de cacao y fruta

1u.

Gominolas de zanahoria

1u.

Bavaroise de sandía

5u.

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6u. 15min

Lodo chocolateado del jardín

1u.

Buffalo chicken mozzarella

3u. 30min

Mississippi mud cake

50min

Mousse de papaya

2u. 30min

Helado de carrot cake

6u.

Muffins de beicon y queso (sin gluten)

1u.

Pastelitos de miel marroquíes

1u.

Hamburguesas osito

2u.