Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 5u. 20min

8 unidades

Ingrediënten

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 3080 kJ / 736 kcal

Vetten 49 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

100% crêpes 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta de queso (New York cheesecake)

3u. 15min

Tarta Dobos

2u. 40min

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6u. 15min

Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

4u. 30min

Mini cheesecake de plátano

2u. 20min

Cheesecake de chocolate con merengue

3u. 35min

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

1u. 30min

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

3u.

Bizcochos de naranja y avellanas con chocolate para dos

35min

Postre de plátano a capas

15min

Cheesecake con salsa de caramelo

4u. 20min

Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)

13u. 20min