Gâteau triple chocolat

Gâteau triple chocolat

2.4 10 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 30min

14 morceaux

Ingrediënten

Base au chocolat

3 œufs
150 g de sucre
¼ c. à café de sel et une pincée
200 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
150 g de chocolat noir 70%
50 g d'eau
100 g de sucre brun
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
200 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
70 g de poudre de cacao (tout type)

Garniture au chocolat

100 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
20 g de poudre de cacao (tout type)
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
350 g de lait concentré sucré

Ganache au chocolat

150 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
250 g de fraises
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
2 c. à café de sucre vanillé, fait maison

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 morceau/part

Eiwitten 9 g

Calorieën 2556 kJ / 610 kcal

Vetten 37 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fou de chocolat 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5 Std. 50 Min

Biscuits d'avoine sur bâtonnets

1 Std. 30 Min

Glace au caramel salé

14 Std.

Toffees au caramel

2 Std.

Gâteau au chocolat et au caramel

2 Std.

Cheesecake cuit

3 Std. 10 Min

Pastilla de poulet

1 Std. 10 Min

Cookies aux dragées au chocolat

1 Std.

Burgers de dinde

1 Std. 25 Min

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 Std. 10 Min

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15 Min

Barres Croustillantes aux Cacahuètes et au Chocolat

Keine Bewertungen