Zucchini and parsnip frittata fingers (6-9 months)
TM5 TM6

Zucchini and parsnip frittata fingers (6-9 months)

4.4 (101 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
  • 40 g cheddar cheese
  • 120 g zucchini, cut into pieces
  • 100 g parsnip, peeled and cut into pieces
  • 30 g spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
  • 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 1 ½ tbsp spelt flour (see Tips)
  • 4 eggs

Voeding
per 18 portions
Calorieën
3607.2 kJ / 858.8 kcal
Eiwitten
45.6 g
Koolhydraten
23.9 g
Vetten
63.9 g
Vezels
6.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten