Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 4u.

10 porciones

Ingrediënten

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 38.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Panqué de miel

2u. 30min

Panqué de nuez glaseado

1u. 30min

Galletas navideñas de canela

1u. 45min

Scones de especias

30min

Panqué de limón con crema de zarzamoras

1u. 45min

Souffle de chocolate

1u.

Panqué con semillas de amapola

1u.

Pay de nuez con chocolate

1u. 10min

Panqué de vainilla

2u. 40min

Rosca de naranja

1u. 30min

Panqué de nuez glaseado

1u. 30min

Galletas con chocolate y café

30min