Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 4u.

10 porciones

Ingrediënten

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 38.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Delicia de fresa

1u. 30min

Pan de frijol

1u. 40min

Pastel de caramelo y café TM6

1u. 50min

Pastel de canela y nuez

1u.

Baguette de chocolate

1u. 30min

Tartas de limoncello

3u. 15min

Mermelada de ciruela y chile cascabel

1u.

Scones de especias

30min

Mil hojas de higos

45min

Mazapán de almendras y cocoa

30min

Pan de caja con semillas de amapola

2u. 10min

Orejitas bañadas en chocolate

2u.