Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 4u.

10 porciones

Ingrediënten

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 38.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de almendras y azafrán

30min

Dumpligs de matcha

45min

Asado frío con calabacín y salsa de menta

1u.

Pay de pasta filo de pistaches y almendras

1u. 15min

Pollo almendrado con salsa de limón

35min

Panecillos de queso de cabra

2u.

Clafoutis de higo

1u. 30min

Mazapán de almendras y cocoa

30min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1u. 20min

Filete a la pimienta

20min

Brioche de chocolate y avellana

2u. 20min

Pizza de Nápoles

1u.