Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 4u.

10 porciones

Ingrediënten

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 38.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Niño envuelto

1u. 30min

Delicias de coco

1u. 30min

Tartalaza

1u. 30min

Scones de especias

30min

Souffle de chocolate

1u.

Clafoutis de higo

1u. 30min

Higos rellenos de crema de cocoa, café y ron

1u.

Tarta de peras y almendra

1u. 20min

Aderezo de ajo a las finas hierbas

5min

Crumble de plátano y pera

30min

Lasaña de ricotta, menta y calabacitas

2u.

Linzer torte

1u. 40min