Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 4u.

10 porciones

Ingrediënten

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 38.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Papas duquesas (Pommes Duchesse)

1u.

Crema batida

10min

Mousse de moras

5u.

Shortcake de fresa

1u. 30min

Crema batida rápida

5min

Cheesecake de ricotta con mermelada de higo

5u. 40min

Leche de almendra para despechar

48u. 15min

Oefs en cocotte (huevos en cazuela)

40min

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2u. 30min

Merengue francés con cocoa

2u. 10min

Betún de chocolate

10min

El mejor pastel de chocolate

1u.