Pineapple passionfruit tart

Pineapple passionfruit tart

4.2 20 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pineapple jam

fresh pineapple flesh (approx. 1 pineapple), cut into pieces (4 cm - see Tips)
500 g
brown sugar
100 g
white rum (optional)
40 g
fresh passionfruit pulp (approx. 2 passionfruit - see Tips)
40 g

Pastry

egg
1
white sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
plain flour plus extra for dusting
220 g

Passionfruit custard filling

pouring (whipping) cream
200 g
eggs
2
egg yolk
1
caster sugar
30 - 40 g
lemon juice
20 g
fresh passionfruit pulp (approx. 5 passionfruit)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 50.1 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 1903 kJ / 453.1 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 14.5 g

Koolhydraten 50.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Summer ice cream cake

4 godz. 50 min

All-Purpose Meat Rub

5 min

Peanut butter chocolate cups

1 godz. 30 min

Green onion flatbreads

55 min

Magic chocolate sauce

10 min

Apricot Danish slice

40 min

Cheese and bacon hedgehog

24 godz. 30 min

Gluten free Worcestershire sauce

1 godz. 10 min

Haloumi

5 godz.

Blackberry jam tarts

3 godz. 45 min

Black forest pudding

1 godz. 15 min

Pumpkin and golden syrup pudding

1 godz. 10 min