Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, frunzele spălate și zvântate
- 1 cățel de usturoi
-
60
g ceapă albă, sferturi
of 60 g praz, tăiat segmente - 60 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g crustacee mici, diverse (cozi de crevete, raci, răcușori de mare)
- 500 g cefalopode diverse curățate și tăiate bucăți (caracatiță, sepie, calmari)
- 1 legătură ierburi aromate proaspete, în amestec (foi de dafin, cimbru, fenicul), frunzele spălate și zvântate
-
200
g roșii, bine coapte, tăiate bucăți
of 200 g pulpă de roșii, din conservă - 100 g vin alb sec
- 500 g pește în amestec, pentru supă, file
- 1 linguriță sare, plus după gust
- 100 g apă
- 1000 g moluște bivalve, în amestec, curățate (scoici de mare, midii, scoici cu cochilie tare...)
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 2058 kJ / 492 kcal
- Eiwitten
- 63.2 g
- Koolhydraten
- 7.1 g
- Vetten
- 23.6 g
- Vezels
- 1.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Corcodușe murate în suc dulce-acrișor
20 Min
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
Geen beoordelingen
Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă
Geen beoordelingen
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
Geen beoordelingen
Pere în vin roșu, gătite lent
Geen beoordelingen
Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)
Geen beoordelingen
Pot-au-feu
Geen beoordelingen
Zabaglione
15 Min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Geen beoordelingen
Caipirinha
Geen beoordelingen
Concentrat pastă de carne
45 Min
Midii în stil provensal
35 Min