Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 84 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 15min

6 porții

Ingrediënten

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optioneel)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 20.17 g

Calorieën 1034 kJ / 247 kcal

Vetten 16.28 g

Vezels 1.42 g

Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bucătărie italiană 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Înghețată cu lemn dulce

Geen beoordelingen

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45min

Budinci din mazăre cu sos de brânză

40min

Tagine de miel cu caise și miere

1u. 50min

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

35min

Coleslaw

10min

Parmezan ras

5min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1u. 20min

Ruladă verde din omletă, cu jambon

20min

Lasagne bolognese

2u. 30min

Risotto cu parmezan

30min

Gofre

25min