Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese
4.6 88 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 1u. 15min
6 porții
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • cuburi de pancetta
    120 g
    120 g jambon crud-uscat
  • țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
    80 g
  • morcov (1 morcov) tăiat bucăți
    80 - 100 g
  • ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
    150 - 180 g
  • ulei de măsline extravirgin
    25 g
  • unt nesărat
    25 g
  • carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
    400 g
  • vin alb, sec (1 pahar)
    70 g
    70 g vin roșu, (1 pahar)
  • pulpă de roșii, din conservă
    250 g
  • apă caldă
    70 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • piure de roșii
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • lapte (optioneel)
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 20.17 g
Calorieën 1034 kJ / 247 kcal
Vetten 16.28 g
Vezels 1.42 g
Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bucătărie italiană 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chili con carne

4.4(60)

35min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

4.4(16)

5u.

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Geen beoordelingen

Sos pentru grătar în stil texan

3.5(2)

20min

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

4.8(5)

35min

Sos napolitan

4.3(7)

1u.

Crumble cu căpșune

4.4(17)

40min

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

4.7(28)

40min

Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)

4.7(122)

50min

Risotto cu parmezan

4.8(241)

30min

Tiramisu

4.6(192)

5u. 20min

Lasagne bolognese

4.9(268)

2u. 30min