Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 86 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 15min

6 porții

Ingrediënten

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optioneel)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 20.17 g

Calorieën 1034 kJ / 247 kcal

Vetten 16.28 g

Vezels 1.42 g

Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bucătărie italiană 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Fructe murate

Geen beoordelingen

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

2u. 20min

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

Geen beoordelingen

Orez basmati fiert

35min

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6u. 30min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1u.

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1u.

Chili con carne

35min

Lasagne bolognese

2u. 30min

Tiramisu

5u. 20min