Ciorbă de legume (Minestrone)
TM31 TM5 TM6

Ciorbă de legume (Minestrone)

4.2 (67 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 120 g praz, tăiat segmente
  • 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 600 g amestec de legume (ex. cartofi, morcovi, dovlecei, țelină tulpină, roșii, frunze de mangold, fasole boabe fiartă şi scursă, dovleac), tăiate bucăți dacă e nevoie
  • 1000 g apă
  • 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    of 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
  • 1 linguriță sare
  • 120 g paste scurte tip ditalini sau alte paste scurte
  • 6 lingurițe ulei de măsline extravirgin
  • 6 frunze de busuioc proaspăt, rupte în bucăți (opțional)
  • 6 - 18 lingurițe parmezan ras

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1202 kJ / 287 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
21 g
Vetten
18 g
Vezels
3.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten