Mega hamburguesa

Mega hamburguesa

4.7 81 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 4u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla en cuartos
25 g de aceite de oliva
25 g de mantequilla
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
25 g de caramelo líquido

Pan de hamburguesa

90 g de leche
1 cucharada de zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 - 2 pellizcos de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
15 g de levadura prensada fresca
aceite (para engrasar el molde)
1 clara de huevo para pincelar

Hamburguesa

2 dientes de ajo
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
750 g de carne picada de ternera
2 huevos
1 cucharadita de sal
6 - 8 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de aceite de oliva
80 g de mozzarella rallada
6 lonchas de queso cheddar
8 lonchas de beicon ahumado
4 - 6 cucharadas de salsa barbacoa
1 tomate en rodajas finas
4 - 6 hojas de lechuga

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 81.6 g

Calorieën 4005 kJ / 708 kcal

Vetten 49.8 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Burger party 10 recepten
Spanje

Gran menú americano 12 recepten
Spanje

Recetas para la felicidad 20 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30min

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

30min

Hamburguesa clásica

30min

Sándwich cubano

1u.

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30min

Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso

45min

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1u. 40min

Patatas "de luxe"

30min

Doner kebab de pollo con pita integral

2u. 40min

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1u.

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1u. 30min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1u. 10min