Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

4.6 62 beoordeling
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u. 55min
12 sztuk

Ingrediënten

Ciasto
  • 30 g oleju słonecznikowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 200 g mleka
  • 5 g suchych drożdży
  • 20 g cukru
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Farsz
  • 10 g grzybów shiitake, suszonych
  • wrząca woda ilość do namoczenia grzybów
  • 1400 g wody
  • 12 przepiórczych jaj
  • 50 g cebuli dymki białej części, przekrojonej na pół
  • 500 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • 10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
  • 2 łyżeczki octu ryżowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pierożki bánh bao
  • 1000 g wody
  • cebula dymka zielona część, pokrojona w ukośne 5 mm plastry, ilość do podania
  • sos sojowy ilość do podania

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 sztukę

Eiwitten 13 g
Calorieën 1148.6 kJ / 274.3 kcal
Vetten 14.1 g
Vezels 0.8 g
Koolhydraten 24.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...