Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 142 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 13u. 50min

12 kawałków

Ingrediënten

Gruszki w winie

700 g czerwonego wina półsłodkiego
130 g cukru
60 g miodu
2 laski cynamonu przełamane na pół
5 goździków
3 - 4 plastry pomarańczy (optioneel) ekologicznej
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami

Spód

250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
50 g orzechów włoskich, łuskanych
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

150 g cukru
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
4 jajka

Polewa czekoladowa z winem

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g czerwonego wina półsłodkiego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 kawałek

Natrium 88 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 3087 kJ / 737 kcal

Vetten 50 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 30 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JESIEŃ 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Sernik z ricotty z dżemem figowym

5u. 40min

Sernik walentynkowy z borówkami

4u. 30min

Świąteczny sernik Speculoos

8u. 40min

Ciasto czekoladowe z grzańcem

1u. 20min

Mirelki sernikowe z kremem czekoladowym

2u. 20min

Queijadas de Sintra - portugalskie serniczki

1u. 45min

Torta caprese - migdałowe ciasto czekoladowe

3u.

Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

18u.

Sernik gianduia

11u.

Sernik tiramisu

12u. 15min

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8u.

Sernik crème brûlée

10u. 15min