Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3300 克 水
- 500 - 600 克 带皮五花肉 ,一整块,不带骨
- 20 克 姜 ,切片
- 2 汤匙 老抽
- 油炸油 ,适量,能没过五花肉皮的量
- 30 克 油
- 50 克 梅干菜干 ,泡发后清洗干净,切碎碎并捏干(约120克)
- 80 克 笋 ,切丝
- 2 片 香叶
- 2 个 八角
- 3 汤匙 生抽
- 1 汤匙 米酒
- 30 克 糖
- 1 小撮 白胡椒粉
- 1 汤匙 麻油
- 1 支 葱 ,切末
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 1942.2 kJ / 464 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 11.5 g
- Vetten
- 42.3 g
- Vezels
- 1.8 g