Apparaten en accessoires
Fritole veneziane
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 40min
70 pezzi
Ingrediënten
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
-
300 g di acqua
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40 g di lievito di birra fresco
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500 g di farina tipo 0
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di burro morbido
-
130 g di zucchero + q.b.
-
2 uova (circa 60 g l'una)
-
1 pizzico di sale
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130 g di uvetta sultanina
-
Rum q.b. per coprire l'uvetta
-
25 g di pinoli
-
olio di semi di arachide q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
1.2 g
Calorieën
397 kJ /
95 kcal
Vetten
5.8 g
Vezels
0.4 g
Koolhydraten
9.5 g
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