Apparaten en accessoires
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
5 porcji
Ingrediënten
Ciasto
-
300 g mąki pszennej
-
180 g jajek (3 szt., rozm. M)
-
1 ½ łyżki oliwy z oliwek, extra virgin
Farsz z ricotty i szpinaku
-
70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
20 g masła
-
2 - 3 ząbki czosnku
-
300 g liści szpinaku baby, świeżych
-
500 g sera ricotta podzielonego na kawałki
-
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
-
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ - 1 łyżeczka soli
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
-
5 żółtek
-
woda ilość do posmarowania brzegów ciasta
Masło szałwiowe
-
75 g masła pokrojonego na kawałki
-
20 - 30 liści szałwii, świeżych
-
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do podania
-
woda ilość do gotowania raviolo
-
sól ilość do gotowania raviolo
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porcję
Eiwitten
31.8 g
Calorieën
3191.2 kJ /
762.2 kcal
Vetten
48.4 g
Vezels
3.7 g
Koolhydraten
55.1 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
ŻÓŁTKA
12 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Sos holenderski
15min
Warzywa w tempurze
1u.
Ravioli z krewetkami
1u. 40min
Tortelloni z ricottą i szpinakiem
2u.
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1u. 20min
Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili
25min
Risotto z owocami morza
1u. 5min
Małże z pikantnym sosem
1u.
Satay z sosem orzechowym
1u. 55min
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
1u. 30min
Sos beszamelowy
15min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1u. 30min