Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 27 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 25min

10 porcji

Ingrediënten

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 637.7 kJ / 152.3 kcal

Vetten 9.7 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 13.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g

20 Min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4 Std. 45 Min

Donaty z mąki gryczanej z kremem waniliowym

1 Std. 35 Min

Pasztet z gęsi z farszem grzybowym

9 Std. 45 Min

Sorbet melonowy

6 Std. 10 Min

Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem

1 Std.

Dżem rabarbarowy z wodą z kwiatów pomarańczy

45 Min

Sos cumberland

15 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5 Std. 10 Min

Makaroniki z herbatą matcha

2 Std.

Włoska tarta z dżemem

2 Std. 35 Min

Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego

2 Std.