Schokomousse-Biskuitroulade
TM6 TM5

Schokomousse-Biskuitroulade

4.4 (123 beoordelingen)

Ingrediënten

Schoko-Biskuit

  • 5 Eier (Größe M)
  • 130 g Feinkristallzucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Weizenmehl, glatt
  • 50 g Maisstärke
  • 25 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 30 g neutrales Öl

Schokomousse

  • 300 g Schlagobers, gekühlt
  • 150 g Mascarino, gekühlt
    of 150 g Mascarpone, gekühlt
  • 40 g Milch
  • 150 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao, in Stücken
  • 100 g Haselnussmus
    of 100 g Haselnussnougat
  • 20 - 40 g Rum (optioneel)
  • Haselnusskrokant, zum Dekorieren

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
1623 kJ / 388 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
27 g
Vetten
27 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten