Schokomousse-Biskuitroulade

Schokomousse-Biskuitroulade

4.5 184 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

12 Stücke

Ingrediënten

Schoko-Biskuit

Eier (Größe M)
5
Feinkristallzucker
130 g
Salz
1 Prise
Weizenmehl, glatt
50 g
Maisstärke
50 g
Kakaopulver, ungesüßt
25 g
neutrales Öl
30 g

Schokomousse

Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
300 g
Mascarino gekühlt
150 g
150 g Mascarpone, gekühlt
Milch
40 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
150 g
Haselnussmus
100 g
100 g Haselnussnougat
Rum (optioneel)
20 - 40 g
Haselnusskrokant zum Dekorieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 8 g

Calorieën 1623 kJ / 388 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frohe Weihnacht 24 recepten
Oostenrijk

Süße Klassiker gerollt 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Eisenbahner

2u. 30min

Schokokipferl

1u. 30min

Dotterbusserl

50min

Linzerkipferl

1u. 10min

Brabanter Knöpfe

1u. 30min

Windringerl

3u.

Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)

2u. 45min

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2u.

Sacher-Gugls

1u. 30min

NomNom-Roulade

2u. 15min

Topfentorte mit Streusel

1u. 55min

Nusstorte mit Buttercreme

17u.