Schokomousse-Biskuitroulade

Schokomousse-Biskuitroulade

4.5 190 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

12 Stücke

Ingrediënten

Schoko-Biskuit

Eier (Größe M)
5
Feinkristallzucker
130 g
Salz
1 Prise
Weizenmehl, glatt
50 g
Maisstärke
50 g
Kakaopulver, ungesüßt
25 g
neutrales Öl
30 g

Schokomousse

Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
300 g
Mascarino gekühlt
150 g
150 g Mascarpone, gekühlt
Milch
40 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
150 g
Haselnussmus
100 g
100 g Haselnussnougat
Rum (optioneel)
20 - 40 g
Haselnusskrokant zum Dekorieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 8 g

Calorieën 1623 kJ / 388 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frohe Weihnacht 24 recepten
Oostenrijk

Süße Klassiker gerollt 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Zuckerreinkerl

2 Std. 50 Min

Karottentorte mit Zuckerguss

3 Std. 10 Min

Eisenbahner

2 Std. 30 Min

Schokokipferl

1 Std. 30 Min

Nussberge

2 Std. 40 Min

Dotterbusserl

50 Min

Linzerkipferl

1 Std. 10 Min

Brabanter Knöpfe

1 Std. 30 Min

Funkaküachle

1 Std. 40 Min

Buchteln mit Powidl

2 Std. 20 Min

Luftige Topfentorte mit Himbeerfüllung

13 Std.

Nusstorte mit Buttercreme

17 Std.