Apparaten en accessoires
Tiramisu
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u. 50min
8 Portionen
Ingrediënten
-
Zucker180 g
-
Espresso, aufgebrüht heiß150 g
-
Eiweiß (Kl. M)3
-
Salz1 Prise
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Eigelb (Kl. M)5
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Zitronensaft20 g
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Vanilleschote nur das Mark1
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weiße Gelatine3 Blätter
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Wasser zum Einweichen
-
Mascarpone200 g
-
Mandellikör (z.B. Amaretto)4 EL
-
Löffelbiskuits24
-
Kakao2 EL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
8 g
Calorieën
1673 kJ /
399 kcal
Vetten
23 g
Koolhydraten
37 g
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