Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

4.3 21 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

12 porzioni

Ingrediënten

Ricotta

1500 g di latte
40 g di aceto bianco
¼ di cucchiaino di sale

Pancakes

310 g di zucchine a cubetti (1 cm)
1 cipollotto solo la parte bianca, a rondelle

1 scalogno, a metà
40 g di burro + q.b.
170 g di farina autolievitante
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di latticello
2 uova
130 g di chicchi di mais, freschi
pomodorini a cubetti, q.b. per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.8 g

Calorieën 12.4 kJ / 22.7 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A casa con Bimby® 9 recepten
Italië

Brunch fai da te 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Panini al latte di riso con gocce di cioccolato

4h 30min

Succo digestivo pere, mele, finocchio e curcuma

12min

Tortino di verdure al Bitto

1h 10min

Pizza Gourmet con salmone e avocado

3h 30min

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3h 35min

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50min

Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

1h 30min

Vasetti con lombrichi gommosi

1h

Succo agli agrumi, zenzero e barbabietola

12min

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

1h

Bibita al pompelmo e menta

20min

Succo alla pera, cetrioli e insalata verde

12min