Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

4.3 22 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

12 porzioni

Ingrediënten

Ricotta

1500 g di latte
40 g di aceto bianco
¼ di cucchiaino di sale

Pancakes

310 g di zucchine a cubetti (1 cm)
1 cipollotto solo la parte bianca, a rondelle

1 scalogno, a metà
40 g di burro + q.b.
170 g di farina autolievitante
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di latticello
2 uova
130 g di chicchi di mais, freschi
pomodorini a cubetti, q.b. per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.8 g

Calorieën 12.4 kJ / 22.7 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A casa con Bimby® 9 recepten
Italië

Brunch fai da te 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

1 h

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3 h 35 min

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50 min

Tiramisù ricotta e mirtilli

5 h 15 min

Vasetti con lombrichi gommosi

1 h

Ghiaccioli cremosi alle ciliegie e latte di cocco

8 h 30 min

Torta d'avena e frutta secca al vapore

1 h 20 min

Succo digestivo pere, mele, finocchio e curcuma

12 min

Succo agli agrumi, zenzero e barbabietola

12 min

Tortino di verdure al Bitto

1 h 10 min

Succo detox al pompelmo, mela e lamponi

12 min

Succo alla pera, cetrioli e insalata verde

12 min