Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

4.3 20 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

12 porzioni

Ingrediënten

Ricotta

1500 g di latte
40 g di aceto bianco
¼ di cucchiaino di sale

Pancakes

310 g di zucchine a cubetti (1 cm)
1 cipollotto solo la parte bianca, a rondelle

1 scalogno, a metà
40 g di burro + q.b.
170 g di farina autolievitante
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di latticello
2 uova
130 g di chicchi di mais, freschi
pomodorini a cubetti, q.b. per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.8 g

Calorieën 12.4 kJ / 22.7 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A casa con Bimby® 9 recepten
Italië

Brunch fai da te 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pancakes salati alle carote con mousse alle erbe aromatiche

45min

Crêpes con pollo e salsa poblano

1u. 30min

Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro

1u.

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

45min

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55min

Arepas venezuelane con straccetti di pollo

50min

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

8u.

Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella

55min

Mug cake alle pere e cannella

25min

Crema di avocado al cacao

15min

Omelette, cotto e formaggio (senza uova)

20min

Nuggets agli anacardi

35min