Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

4.3 20 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

12 porzioni

Ingrediënten

Ricotta

1500 g di latte
40 g di aceto bianco
¼ di cucchiaino di sale

Pancakes

310 g di zucchine a cubetti (1 cm)
1 cipollotto solo la parte bianca, a rondelle

1 scalogno, a metà
40 g di burro + q.b.
170 g di farina autolievitante
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di latticello
2 uova
130 g di chicchi di mais, freschi
pomodorini a cubetti, q.b. per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.8 g

Calorieën 12.4 kJ / 22.7 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A casa con Bimby® 9 recepten
Italië

Brunch fai da te 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Melanzane ripiene di quinoa

1u. 35min

Chips di quinoa e semi di chia

1u.

Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro

1u.

Roll vegetariani

45min

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

8u.

Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort

40min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1u.

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2u.

Tartufini energetici

1u.

Brownies alla barbabietola

1u.

Brownies (vegan)

55min

Pizza di patate dolci

1u. 5min