Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

4.3 20 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

12 porzioni

Ingrediënten

Ricotta

1500 g di latte
40 g di aceto bianco
¼ di cucchiaino di sale

Pancakes

310 g di zucchine a cubetti (1 cm)
1 cipollotto solo la parte bianca, a rondelle

1 scalogno, a metà
40 g di burro + q.b.
170 g di farina autolievitante
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di latticello
2 uova
130 g di chicchi di mais, freschi
pomodorini a cubetti, q.b. per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.8 g

Calorieën 12.4 kJ / 22.7 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A casa con Bimby® 9 recepten
Italië

Brunch fai da te 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mattonelle di miglio in salsa

45 min

Brunch francese (Confettura di more, financier, frittata e croque monsieur)

1 godz. 30 min

Cornish Pasty

1 godz. 30 min

Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)

40 min

Cake Pops pasquali

2 godz.

Polvorones de Día de Muertos

1 godz. 10 min

Cake pops natalizie

4 godz.

Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini

7 godz. 30 min

Polpette di soia

55 min

Focaccia ai ceci e verdure al curry

1 godz. 5 min

Palline energetiche di miglio

50 min

Piadine burro e erbe

35 min