Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 2487 kJ / 596 kcal

Vetten 80 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Choux chantilly au clou de girofle

1u. 25min

Sauce mayonnaise

10min

Langoustines à la vapeur de gingembre

1u. 15min

Crêpe Suzette

35min

Beignets d'huîtres au thym

35min

Sardines grillées

15min

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Salade de pâtes aux coques

45min

Cailles farcies au foie gras

55min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Pommes de terre Madras

50min