Escabeche de pernil - TM31

Escabeche de pernil - TM31

3.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10u.

700 g

Ingrediënten

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 324.7 mg

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Vetten 20.8 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 28.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Dezembro 2017 35 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Pudim vegetariano

1u.

Açorda de tomate

20min

Bacalhau espiritual

50min

Moqueca de camarão

20min

Bebida de soja

4u. 45min

Zabaione

15min

Barras de chocolate e menta

Geen beoordelingen

Panacota de chocolate e licor de creme irlandês

2u. 30min

Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos

1u.

Tamboril à americana

40min

Puré de batata e legumes

40min

Pudim flan

3u.