Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

8 raciones

Ingrediënten

Peras al vino dulce

4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
100 g de azúcar moreno
150 g de vino dulce
1 cucharadita zumo de limón

Sabayón

100 g de azúcar
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
crocanti de almendra (para espolvorear)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 3 g

Calorieën 804.1 kJ / 192.4 kcal

Vetten 5.2 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 33.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En 30 minutos 81 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Mermelada agridulce de tomate

30min

Sabayón clásico (Espesar)

15min

Flan de ricota, cebolla y salvia

1u.

Pimientos agridulces

1u. 5min

Manzanas con sabayón de sidra

40min

Helado de sabayón

8u. 15min

Compota a la antigua

2u. 30min

Sabayón

15min

Flan de dulce de leche

6u. 10min

Dulce de batata

45min

Peras al vino tinto

3u. 20min

Crema de limón (Lemon curd)

25min