Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto per la Flammkuchen

2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
250 g di latticello
1 pizzico di zucchero
15 g di lievito fresco
375 g di farina + q. b. per la lavorazione
1 ½ cucchiaino di sale

Mele ed erbette tritate

200 g di mela a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di erba cipollina fresca a pezzi
20 g di olio di oliva
2 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Farcire e completare

200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di cipolla rossa tagliata a listarelle
100 g di cubetti di lardo
200 g di zucca Red Kuri pulita, la polpa a fette

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19 g

Calorieën 3325 kJ / 793 kcal

Vetten 36 g

Koolhydraten 93 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizze e focacce 45 recepten
Zwitserland

Zucca 8 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Cupcake alle carote

50 Min

Muffin ai tre cioccolati

50 Min

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

45 Min

Riso Casimiro (8 porzioni)

1 Std.

Pane di farro alle nocciole

2 Std. 50 Min

Crostata al Vin cuit

Keine Bewertungen

Flammkuchen con asparagi e prosciutto

1 Std. 40 Min

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Keine Bewertungen

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

1 Std.

Crostini alla mousse di trota

5 Min

Confettura classica

55 Min

Pizza alle zucchine

1 Std. 45 Min