Solomillo de res con papas y chimichurri

Solomillo de res con papas y chimichurri

4.1 19 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 porciones

Ingrediënten

Chimichurri

2 dientes de ajo
50 g de echalote
10 g de cilantro fresco
10 g de perejil
1 cda de orégano seco
100 g de aceite de oliva extra virgen
30 g de vinagre de vino blanco
½ cdita de hojuelas de chile seco
½ limón amarillo sólo el jugo

Solomillo y papas

1200 g de agua
2 ½ cdita de sal fina
700 g de papas cambray cortadas en cuartos
2 cda de aceite de oliva
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de semillas de cilantro molidas
1 pizca de pimienta de cayena molida
1000 g de solomillo de res en filetes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 40 g

Calorieën 2008 kJ / 479 kcal

Vetten 28 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 recepten
Mexico

FESTEJA A PAPÁ 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Tacos al pastor chilangos

40min

Pollo teriyaki

30min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1u. 10min

Filete a la pimienta

20min

Pescado a la talla

40min

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10min

Ensalada César con chipotle

30min

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Pollo con ajonjolí

40min

Pollo kung pao

45min

Fetuccine Alfredo

35min