Pollo Navideño

Pollo Navideño

4.7 11 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 10min
4 porciones

Ingrediënten

Relleno
  • 70 g de aceite de oliva extra virgen
  • 50 g de almendras troceadas
  • 300 g de carne molida de cerdo
  • ¼ - ½ cdita de canela en polvo
  • ¼ - ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 1 cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 50 g de pasitas
  • 50 g de ciruela pasa deshuesada
  • 50 g de aceitunas verdes deshuesadas (optioneel)
  • 3 cdas de pan molido
  • 2 huevos ligeramente batidos
Pollo
  • 1 pollo entero y limpio (2 kg aprox.)
  • ½ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
Salsa
  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 70 g de mantequilla
  • 70 g de brandy
  • 180 g de vino blanco
  • 310 g de agua
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 1 ½ cditas de sal de mar, gruesa

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porciones

Eiwitten 15 g
Calorieën 2156 kJ / 516 kcal
Vetten 39 g
Vezels 2 g
Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...