Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 g de graines de couscous
- 850 g d'eau
- 70 g d'huile d'olive
- 3 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de tomates coupées en morceaux
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 400 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée (épaule ou collier par ex.) coupée en cubes (2 cm env.)
- 5 g de feuilles de persil frais et un peu hachées pour la finition
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu hachées pour la finition
- 1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 filaments de safran
- 20 g de beurre
- 150 g de carotte détaillée en cubes (2-3 cm env.)
- 150 g de courgette détaillée en cubes (2-3 cm env.)
- 150 g de navet détaillé en cubes (2-3 cm env.)
- 150 g de courge butternut détaillée en cubes (2-3 cm env.)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 469 kcal / 1962.3 kJ
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 20 g
- Koolhydraten
- 51 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
