Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
- 10 g de azúcar
- 150 g de harina de castañas
- 350 g de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
- 5 g de sal
- 150 g de castañas cocidas peladas en trozos
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 8180 kJ / 1955 kcal
- Eiwitten
- 54.9 g
- Koolhydraten
- 404.6 g
- Vetten
- 11.4 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 13.8 g
- Natrium
- 2368.8 mg
Alternatieve recepten
Pan de centeno con masa agria
154h
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua
1h 30min
Hogaza de vino tinto con nueces
15 Std. 30 Min
Pan de soda irlandés
35min
Pan básico
3h 45 min
Pan rústico
2 Std.
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 Std.
Magdalenas de castañas y chocolate
1 Std. 15 Min
Pan de nueces
3h 45 min
Pan rústico de cúrcuma
9 Std. 30 Min
Pan de ajoblanco y pasas
3 godz. 20 min