Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
內餡
- 10 顆 鹹蛋黃
- 米酒 ,少許
- 2400 克 水
- 280 克 乾燥白鳳豆 ,預先泡水4小時、瀝乾
- 45 克 奶油
- 75 克 糖
油酥
- 85 麵粉
- 40 無水奶油
油皮
- 85 克 麵粉
- 20 克 冰糖粉
- 30 克 無水奶油
- 30 克 水
- Voeding
- per 1 個
- Calorieën
- 1837.8 kJ / 439.6 kcal
- Eiwitten
- 12.6 g
- Koolhydraten
- 38.9 g
- Vetten
- 23.1 g
- Vezels
- 6.2 g