Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 45min

30 unidades

Ingrediënten

Masa madre

100 g de leche entera
20 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Napolitanas

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
75 g de azúcar
5 g de sal
250 g de mantequilla fría y en un bloque
1 huevo batido
30 - 40 g de almendras laminadas
500 g de crema pastelera
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 30 unidades

Eiwitten 125.1 g

Calorieën 35490 kJ / 8490 kcal

Vetten 532.2 g

Vezels 67.5 g

Koolhydraten 800.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bollería casera - Vol. I 13 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Xuxos de crema

1 godz. 30 min

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 godz. 40 min

Filloas

1 godz.

Tarta de moka

1 godz. 30 min

Napolitanas de chocolate

6 godz. 30 min

Cañas de nata

30 min

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 godz.

Ensaimadas individuales

9 godz.

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1 godz. 30 min

Canutillos de crema

3 godz.

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 godz. 40 min

Bambas de nata

1 godz. 50 min