Panzerotti à la romaine
TM6 TM5

Panzerotti à la romaine

3.9 ( 33 beoordelingen )

Ingrediënten

La pâte

  • 320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 40 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 150 g d'eau
  • 1 c. à café de sel

La farce

  • 100 g de jambon blanc coupé en tranches
  • 200 g de mozzarella bien égouttée et coupée en morceaux (2 cm)
    of 200 g de fromage scamorza coupé en morceaux (2 cm)
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

La finition

  • 1 blanc d'œuf légèrement battu
  • huile de friture

Voeding
per 1 portion
Calorieën
362 kcal / 1515 kJ
Eiwitten
7 g
Vetten
27 g
Koolhydraten
25 g
Vezels
1 g

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