Pastel azteca

Pastel azteca

4.8 277 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 20min

10 porciones

Ingrediënten

400 g de queso manchego en trozos
600 g de jitomate saladet en cuartos
1 diente de ajo pelado
2 cditas de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
100 g de agua
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos (4 cm)
6 chiles poblanos frescos
100 g de cebolla blanca fileteada
215 g de elote amarillo enlatado, drenado
18 tortillas de maíz
aceite para freír el necesario
150 g de crema ácida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porciones

Eiwitten 38 g

Calorieën 2179 kJ / 519 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TEX-MEX 51 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Entomatadas de pollo

40 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Salpicón de res

1 h

Chilaquiles rojos

25 min

Tostadas de picadillo

1 h 10 min

Pastel azteca

1 h

Pacholas

35 min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50 min

Tortitas de carne en salsa verde

1 h 40 min

Enchiladas suizas

1 h

Sopa de tortilla

40 min

Pasta al poblano

35 min