Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

4.8 345 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

8 porciones

Ingrediënten

100 g de pepitas de calabaza
60 g de cacahuates tostados sin sal
80 g de lechuga romana en trozos
150 g de hojas de espinaca fresca en trozos
1 cebolla cambray sólo el tallo verde
1 ramita de cilantro fresco sólo las hojas
1 ramita de perejil sólo las hojas
1 chile serrano al gusto
1 pizca de comino en polvo
2 cucharadas de sal o al gusto
400 g de tomate verde en trozos
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla
20 g de aceite
280 g de agua (ver tip)
8 piernas y muslos de pollo, sin piel (ver tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 27 g

Calorieën 1130 kJ / 269 kcal

Vetten 16 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

El Libro Básico 205 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo con mole almendrado

2u.

Carnitas de atún

40min

Chicharrón en salsa verde

30min

Pescado a la veracruzana

30min

Pescado a la veracruzana

30min

Caldo de camarón

40min

Pollo encacahuatado

45min

Pozole Rojo

1u. 30min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1u.

Tortitas de carne en salsa verde

1u. 40min

Bisteces con papas en pasilla

1u. 15min

Cochinita pibil

4u.