Ceviche peruviana

Ceviche peruviana

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 35min

6 porzioni

Ingrediënten

500 g di acqua
300 g di patate americane dolci con la buccia
1 cipolla rossa
150 g di succo di lime, spremuto fresco
2 spicchi di aglio
1 rametto di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate, + q.b.
½ peperoncino habanero senza semi

½ peperoncino rosso, senza semi
4 cubetti di ghiaccio
300 g di spigola (branzino) senza pelle e senza lische, a cubetti (2 cm)
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a cubetti (2 cm)
½ cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20 g

Calorieën 947 kJ / 226 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fuga in Sudamerica 10 recepten
Italië

Il giro del mondo 80 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pad thai

45min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1u.

Merluzzo in salsa aioli

1u.

Pico de gallo

10min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1u. 5min

Margarita

10min

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

20min

Riso Kashmiri

30min

Crema di fagioli (Frijoles refritos)

25min

Guacamole Tex-Mex

10min

Manzo teriyaki con riso

1u. 50min