Apparaten en accessoires
Marzipan-Mohn-Franzbrötchen
Voorbereiding. 40min
Totaal 3u.
20 Stück
Ingrediënten
-
Milch140 g
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frische Hefe25 g
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Zucker100 g
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Eier (Kl. M), davon 2 getrennt4
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Salz1 Prise
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Butter weich, in Stücken125 g
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Mohn30 g
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Marzipan-Rohmasse in Stücken400 g
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20 g OrangensaftWeinbrand20 g
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Bittermandelaroma4 Tropfen
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Aprikosenkonfitüre150 g
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Wasser20 g
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Hagelzucker20 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
8 g
Calorieën
1340 kJ /
320 kcal
Vetten
14 g
Koolhydraten
37 g
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