Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Haselnüsse
- 100 g Apfelringe, getrocknet, in Würfeln (1 cm)
- 125 g Birnen, getrocknet, in Würfeln (1 cm)
- 60 g Rum
- 40 g Wasser
- 60 g Zucker
- 2 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 2 Streifen Orangenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 30 g frische Hefe, zerbröselt
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 100 g Milch
- ½ TL Salz
- 4 TL Stollengewürz
- 200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
Fertigstellung
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 30 g Zimt-Zucker-Mischung
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 5149 kJ / 1230 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 126 g
- Vetten
- 66 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Stollenhappen
50min
Bratapfelkonfitüre
1h 30min
Aprikosen-Marzipan-Konfekt
1 godz.
Glühweinlikör
20min
Lebkuchen-Cantuccini
1h 30min
Gewürzspekulatius
1h 40min
Weiße-Schokoladen-Sauerkirsch-Cookies
1 godz. 15 min
Aprikosen-Marzipan-Schnecken
1h 50min
Christstollen mit Marzipankern
2 godz. 25 min
Orientalischer Eierlikör
15min
Mini-Stollen im Glas
3h
Marzipanwaffeln mit Cassisbirnen
1 godz. 20 min